Выращивание чая в домашних условиях

Выращивание чая в домашних условиях

Камелия — вечнозеленое растение, представитель семейства Чайных (Theaceae), также известное как чайный куст. Хотя родиной этого растения считается Юго-Восточная Азия, ныне он выращивается во многих странах с субтропическим климатом. Однако, даже если вы живете в регионах, которые непригодны для промышленного выращмвания чая, вы можете попробовать вырастить его дома на подоконнике.

Прежде всего, если вы собираетесь выращивать чай для завариваия, а не просто как декоративное растение, убедитесь, что вы приобретаете семена камелии, листья которой подходят для заваривания, поскольку видов этого растения очень много. Для начала, отберите чайные чайные семена, они должны быть твердыми, темно-коричневыми, без пятен и повреждений. Чтобы семена проросли, оставьте их в воде комнатной температуры на несколько дней. Для того, чтобы ускорить процесс, можно добавить в воду специальный стимулятор роста. Перед тем, как засыпать почву в горшок для камелии, засыпьте туда дренаж. Проросшие семена поместите в землю на глубину около 3 см и полейте.

Следите, чтобы почва не высыхала. Растение следует опрыскивать как минимум пару раз в неделю. В условиях комнатной температуры, камелия должна без проблем прорасти. Через 3 — 4 месяца должны появится всходы. Часто первые всходы погибают, но огорчатся не стоит, так как корневая система растения жива, и позднее оно должно прорасти еще раз. В течении года, камелия вырастает на 30 см в высоту. Примерно через полтора года это растение начнет цвести. Цветы камелии бывают белого, красного или розового цвета. После цветения, на кустах появятся плоды, похожие на маленькие орешки.

В теплое время года комнатные растения можно выставить на балкон. Однако, не забудьте занести его обратно в помещение, если температура опустится ниже 15 С. Если чайный куст сильно вытянулся вверх, его стоит обрезать. Рекомендуется периодически вносить удобрения, для этого подойдет органическое вещество и стандартные удобрения для цветов. Однако имейте в виду, что собирать листья для заваривания нужно до внесения удобрений! Через четыре года растение обязательно нужно пересадить в больший горшок.

Через 2 года, когда камелия покроется густой листвой, ее можно аккуратно срезать и использовать для заваривания чая. Для этого, срежьте верхушку: побег и 2-3 листьев. Разотрите их до липкой консистенции и сверните в трубочки. После этого, накройте побеги полиэтиленовой пленкой. Через 15 минут пленку следует убрать, а чайное сырье поместить в слегка разогретую духовку. Подсушенные побеги готовы для заваривания.

Читайте также Как вырастить домашний кофе

Оставить комментарий